onsdag 28 januari 2015

Digitala fotoböcker - Personligt & kul

Har ni någon gång provat att göra en fotobok, eller tittat i någon annans fotobok?

En fotobok kan verkligen bli personlig och är ett fint minne att ge bort till någon som gåva, eller bara för att samla sina bästa bilder & minnen i för sitt eget nöje. Jag tycker det är fantastiskt roligt och enkelt att skapa en fotobok,  se de 8 stegen nedan.
  • Börja med att välja ett företag (jag använder mig av CEWE Fotobok på Printlife.se)
  • Ladda ner mjukvaran/fotoprogrammet för att kunna skapa fotoboken
  • Välj ut vilka bilder du vill använda och samla dem i en mapp
  • Välj den storlek som du vill ha på din fotobok 
  • Du kan använda färdiga mallar som sorterar in bilderna, eller själv skapa hur du vill att varje sida skall se ut genom att ibland ha en stor bild över hela sidan, eller kanske ha 8 små bilder.
  • Sedan lägger man själv till texter under/över eller i bilderna genom att välja färg & storlek
  • Det finns så otroligt mycket man kan göra för att få den precis så personlig som man själv vill.
  • Beställ genom att fylla i dina uppgifter, betala och 5-10 dagar senare kommer den med posten.
För fyra år sedan så skapade jag min första fotobok, det var en kärleksgåva till min man av vårt första år tillsammans från det att vi träffades tills vi gifte oss. Sedan dess har jag skapat flera andra fotoböcker både som gåva, men har nu säven om tradition att göra en för varje år som jag fyller med alla härliga bilder som vi har tagit under året och fylls av alla vackra minnen vi har skapat tillsammans med varandra, familjen & vänner. Ett roligt sätt att visa bilder på för sina nära & kära.

Lycka till!
Kram Cissi



lördag 24 januari 2015

Älskade barn med diagnoser!

Alla som har barn, och som älskar sina barn vet att man gör allt för dem. Jag har två pojkar som har diagnoser inom Autism och ADHD så det kräver en del extra av mig som förälder... hur?

Innan min söner fick sin diagnoser så hade jag ingen erfarenhet av Autism eller ADHD, och att då få genomgå utbildningar och träffa andra föräldrar till barn som hade diagnoser inom samma spektrum gjorde att jag fick en kunskap men framförallt en större förståelse för min söner. Vi valde från början att dela vår kunskap & information mellan skola/PRIMA/BUP/Habilitering för vi ansåg att det var viktigt för att dem skulle få så bra stöd som möjligt. Vi har även godkänt att de fick informera deras klasskamrater om detta, även detta i hopp om att det skulle underlätta för dem. Men av någon anledning så är det inget som jag har pratat öppet om med mina vänner, inte för att jag skäms för mina killar för de är det finaste som finns, utan kanske för att jag var rädd för andras eventuella okunskap eller att de skulle se annorlunda på dem, eller frågor det kunde väcka? För ibland så känns det som att vi i detta samhället ofta har synpunkter och skall komma med råd utan att egentligen ha kunskap eller veta något om det vi svarar på. Jag älskar mina vänner och har inte stött på detta när jag väl har berättat om det, men som med så mycket annat här i livet så är det kanske inte det jobbigaste eller svåraste man väljer att prata om när man ses för en fika/middag/AW med sina vänner, sedan har jag de som står mig nära och som även träffar mina barn som jag har berättat detta för, och då blir ofta responsen att det skulle man inte tro....?


Vad är det egentligen vi förväntar oss när vi hör Autism & ADHD?
Det som jag upplever som den största skillnaden för de med dessa diagnoser är att de uttrycker sina känslor så mycket starkare vilket lätt kan leda till konflikter, och att de har svårt för gränssättningar. Samt att de ofta har inlärningssvårigheter, så när de börjar i skolan behöver de ofta en anpassad undervisning för att de kanske inte klarar av att ta in informationen från en lärare som en elev utan diagnos. Men även om man har samma diagnos så kan den spegla sig helt olika sig, du kan oftast inte se det genom att bara titta på barnet då det oftast inte syns utanpå, men något som man ofta märker är att de har svårt att ha ögonkontakt med dem de pratar. En del skadar sig själva, en del skadar andra, en del är högljudda, en del är tysta, en del kan inte vara still, en del är extremt smarta i ett eller flera ämnen, de kan ha svårt att förstå ironi och tolkar gärna allt du säger bokstavligt.

Att byta skola är jobbigt för de flesta barnen, men för de som har diagnoser är det ofta en längre process innan man känner sig trygg och kan fokusera på arbetsuppgifterna och inte bara personerna och/eller skolmiljön. När de byter skola eller när det blir många nya lärare så känns det som man kastar upp en tvätthög i luften och ser vart allt hamnar och vart man skall börja att sortera för att finna det som är så viktigast för dem i skolan - Trygghet & fasta rutiner.

Det sista jag vill nämna i detta blogginlägg är att vissa saker i en diagnos kan de lära sig att hantera med tiden, men även att vissa känslor kan förstärkas och komma fram från en diagnos när man utsätts för stress med många nya intryck och händelser i livet.

Kram Cissi

Obs! Detta är mina tankar & reflektioner som mamma, jag är inte någon utbildad barnpsykolog.

söndag 18 januari 2015

Saftiga kanelbullar



Recept på saftiga kanelbullar!




Antal: 30-40 st.
Varmluftsugn: 225 grader
Tid: 6 - 8 min beroende på hur gräddade man vill ha dem, och hur många plåtar man gör samtidigt.

Ingredienser:

  • 50 gram jäst
  • 5 dl. mjölk
  • 1 tsk. malen kardemumma
  • 2 tsk. vaniljpulver
  • 3,5 dl. vit sirap
  • 820 gram vetemjöl special (ca. 13-14 dl)
  • 125 gram smör
  • 0.5 tsk. salt
Fyllning:
  • 150 gram smör
  • 2,5 msk. kanel
  • 1 tsk. vaniljsocker
  • 2 dl. strösocker
Gräddning:
  • 2 st. ägg
  • Pärlsocker
Tillredning av deg:
  1. Smula jästen i en bunke
  2. Värm mjölken i en kastrull med kardemumman & vaniljsockret till 37 grader
  3. Häll lite av mjölken över jästen och rör runt till det blandats ut, tillsätt resten av mjölken.
  4. Häll i sirapen och saltet och blanda runt
  5. Tillsätt lite av mjölet åt gången men spara ca 1-2 dl. till utbakningen
  6. Blanda degen med en matberedare eller elvispen och dess degkrokar på låg hastighet
  7. Nu är det dags att klicka i smöret som skall vara rumstempurerat i degen medan den bearbetas av köksmaskinen på låg hastighet i ca. 10 min.
  8. Jäs degen  under en bakduk på dragfri plats till ca dubbel storlek (ca. 40 min)
  9. Använd maskinen till att röra ihop fyllningen i en separat bunke under tiden
  10. Ta fram plåtar och lägg på bakplåtspappaer och ställ upp ev. bakformar (16 st./plåt)
  11. Vält upp degen på ett lätt mjölat bord, och knåda den ordentligt innan du delar den i 2 klumpar.
  12. Ta den ena degen och kavla ut den till en rektangel, bred på fyllningen och rulla ihop den på längden till en lång rulle. Dela den i ca. 3 cm bitar och lägg bullarna i formarna.
  13. Gör likadant med den andra degen
  14. Nu ska bullarna jäsa under en bakduk i rumstemperatur, eller som jag gör i varmluftsugnen på svagaste temperaturen (50 grader) utan bakduk i ca. 20 min
  15. Om du har jäst bullarna i varmluftsugnen så ta ut dem, och höj temperaturen till 225 grader
  16. Vispa sönder äggen och pensla försiktigt bullarna med ägget, och strö över pärlsockret
  17. Grädda bullarna i 6 - 8 minuter och kolla noga!! 
Nu är det bara till att njuta av de goda kanelbullarna, och de är faktiskt lika saftiga när du tar fram de från frysen senare.... ENJOY!!